Pouding aux patates douces
Rapide et simple, un dessert aussi bon au goût que pour la santé.
Ingrédients
- 29 oz de patate douce
- ¼ tasse de beurre
- 2 c. à thé de jus de citron
- 3 oeufs
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de lait
- ¼ c. à thé de gingembre
- 1/8 c. à thé de clou ou de muscade
- ½ c. à thé de cannelle
- ½ c. à thé de sel
- 1 pomme en cube (facultatif)
- 1 poignée de noix (facultatif)
- 2 c. à table de cognac ou de vin (facultatif)
Instructions
- Préchauffer votre four à 350°F.
- Trancher les patates douces en cube et faire bouillir.
- Retirer le plus d'eau possible.
- Ajouter le beurre et le jus de citron et tout mettre en purée.
- Ajouter les oeufs et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le reste des ingrédients.
- Cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.